Food for Thought Q.P ぶらいきゃんクッキング！

Q.P ぶらいきゃんクッキング！

以前、あるパーティで居合わせた女性が学生時代に留学して以来、世界のあちらこちらを旅行していると言うもので、どこが一番好きか訊ねたら、韓国だというんです。“日本とあまり変わらないんじゃない？”と僕が聞き返すと、それがまるっきり違うと言うんですね。

夜の11時に子供たちが公園でサッカーをしていたり、夜中の2時に街角でおばちゃん同士が立ち話をしていたり、電車に乗ればうたた寝しているような人がいないとか、とにかくバイタリティでみなぎっているのだそうです。

そう言えば、僕と案外ウマがあう韓国出身の友人は、（僕とは対照的に）見た目が紳士的なわりには血の気が多くて怒るとコワイんだけど、彼いわくソウルで夜に飲み歩くと2～300メートルごとに喧嘩している連中に出くわすそうなんですね。

僕は韓国に行ったことはないので、多少誇張があるのかどうか知りませんが、そのバイタリティはキムチのせいじゃないかってふと思い立って、チゲ鍋にチャレンジしてみました。

作り方はいい加減なもので、カツオでだしをとって、そこに塩少々とすったニンニクと生姜と赤粉と鷹のツメをしこたま入れて、白菜、きのこ、肉、生あげ豆腐、牡蠣やら粉末昆布とかを放り込んだだけなんですけどね。これがウマイ！

ポパイがホウレン草を食べた時のような気分と言うか、モロボシダンがウルトラアイをつけた時のような気分と言うか、食べた瞬間に震えが来てむやみに元気になっちゃう感じなんです。

でも僕の場合はついつい酒の量も増えちゃって、結局ほろ酔い気分で寝ちゃうのがオチなんですな。